Бирюков Григорий Иванович на военную службу был призван в 1939 году в воинскую часть г. Чебаркуль Челябинской области, где получил специальность военного связиста. Затем его направили для дальнейшего прохождения службы в Польшу, где он и встретил начало войны. В Великой Отечественной Войне с фашистской Германией участвовал с 22.06.1941г. по 09.05.1945г. в 12 Отдельном Ремонтно-восстановительном батальоне связи в должности линейного надсмотрщика в звании «ефрейтор».

Награжден боевыми государственными наградами:

- медаль «За оборону Сталинграда»

- медаль «За оборону Москвы»

- медаль «За оборону Кавказа»

- медаль «За победу над Германией»

Ефрейтор Бирюков Г.И. прошел всю войну, без единого ранения. Его задача на фронте была прокладывать связь с другими дивизиями. Приходилось ползком под обстрелом устранять порывы. В дни героической обороны Сталинграда, Бирюков Г.И. выполнял также задачу по налаживанию телефонной связи в бункере у маршала Советского Союза Г.К. Жукова.

Во время службы на Кавказе, был переброшен в составе ограниченного контингента советских войск в Иран для обеспечения связи в ходе прохождения Тегеранской конференции - первой за годы Второй мировой войны конференции «большой тройки» - лидеров трёх стран: И. В. Сталина, Ф. Д. Рузвельта, У. Черчилля, состоявшейся в Тегеране 28 ноября - 1 декабря 1943 года. День Победы 9 мая 1945 года он встретил на Украине во Львове.

Занесен навечно в Книгу боевой и трудовой славы Ордена Трудового Красного Знамени совхоза «Красная звезда» Шадринского района Курганской области.