Родилась в селе Раздор 15 ноября 1922 года. В школу пошла в 1930 году. Первым учителем был Щетинин Григорий Иванович. С 1935 - 1938 г. училась в Новотузуклейской школе., окончила её с отличием.С 1938 - 1940 г. училась в Астрахани, на педагогическом рабочем факультете, с 1940- 1942 в Астраханском педагогическом институте на учителя физики и математики.

Когда началась война одно общежитие было отдано под госпиталь. Она с однокурсниками ходила в госпиталь. Помогали медсёстрам, выгружали соль, вытаскивали брёвна.

После окончания института её направили в Раздор. С 1942-1977 г. работала в школе учителем до пенсии. Екатерина Прохоровна награждена грамотами и медалями.