Родился в 1927 г. в селе Новохмелевка Кытмановского района Алтайского края.

Русский. Образование 4 класса.

Призван в декабре 1944 г. Кытмановским РВК Алтайского края. Старшина, стрелок.

С декабря 1944 г. по март 1945 г. – стрелок 285 стрелкового полка.

С марта 1945 г. по декабрь 1945 г. – стрелок 26 стрелкового полка МВД.

С декабря 1945 г. по сентябрь 1946 г. – курсант 1 морского пограничного полка.

С сентября 1946 г. по март 1947 г. – 29 отдельная дивизия, рулевой НК.

С марта 1947 г. по июль 1947 г. – 29 отдельная дивизия, младший кок.

С июля 1947 г. по январь 1949 г. – судоремонтный завод ПВММВ, мастер деревоотделочного цеха. С января 1949 г. - остался на сверхсрочную службу. Уволен в запас в январе 1952 г.

Служил на Дальнем Востоке в 285 стрелковом полку. Е.В. Бобрышев участвовал в разгроме Японской Квантунской армии, находившейся на территории Китая и Кореи.

Награжден медалью «За победу над Японией», юбилейными медалями и знаками.