В 1938г. окончил среднюю школу в с.Николаевка.

В Красной Армии с 09 ноября 1939г.

С 21 ноября 1939г. курсант 6 учебной авиаэскадрильи Харьковского военного авиационного училища летнабов и штурманов.

23 января 1940г. принял военную присягу.

28 ноября 1940г., по окончанию училища, присвоено звание младший лейтенант. Направлен на должность младшего летнаба в 218 скоростной бомбардировочный авиаполк Среднеазиатского военного округа.

04 мая 1941г. назначен начальником химслужбы 241 штурмового авиаполка.

Вероятно, в июле 1941г. находился в Липецке в составе Липецких авиационных курсов усовершенствования командиров эскадрилий ВВС. В период с 10 июля по 19 августа на базе курсов проходил переобучение на самолет Пе-2 личный состав 99 бомбардировочного авиаполка.

С 21 августа 1941г. полк входил в состав 1 резервной авиагруппы Юго-Западного фронта.

27 августа полк произвел 52 самолетовылета в район Новгород-Северский. С задания не вернулись 7 самолетов.

30 августа- 50 самолетовылетов в районы Пироговка, Шостка, Новгород-Северский, Мамекино, Бирин. С задания не вернулись 7 самолетов.

31 августа- 118 самолетовылетов в районы: Шостка, Воронеж (поселок в Шосткинском р-не Сумской обл.), Орловка. С задания не вернулись 11 самолетов, 3 из которых совершили вынужденные посадки на своей территории.

01 сентября-28 самолетовылетов в районы: Шостка, Новгород-Северский, Воронеж.

К началу ноября стрелок-бомбардир эскадрильи младший лейтенант Бондарь совершил 39 боевых вылетов. Был представлен к ордену Красного Знамени, приказом от 06 ноября 1941г. награжден орденом Красной Звезды.

В ноябре полк участвовал в уничтожении танковой группировки Клейста в Ростовской области.

В этой операции Григорий Еремеевич совершил 28 боевых вылетов, 15 из которых- на разведку. Приказом от 09 декабря 1941г. был награжден орденом Красного Знамени.

В начале января полк перебазировался на аэродром Великая Михайловка (Курская обл.) Юго-Западного фронта.

Уничтожал войска противника в районах: Савинцы, Лихачево, Лески, Малиновка, Волобуево, Сажное, Рубежное, Верхний Салтов, Старый Салтов. Вел разведку в направлении Ворожба, Харьков.

12 февраля 1942г. Григорию Еремеевичу было присвоено звание лейтенант.

10 мая полк перебазировался на фронтовой аэродром Волоконовка.

22 мая в районе цели у Араповка-Плоское истребителями противника был сбит самолет экипажа: командир звена лейтенант Силаев Николай Васильевич, стрелок-бомбардир звена лейтенант Бондарь Григорий Еремеевич, стрелок-радист старшина Тумарев Борис Дмитриевич. Из экипажа спасся стрелок-радист.