Николай родился незадолго до нового года, 5 декабря 1926 года. Он с малых лет воспитывался как и его старшая сестра Мария. Он старался всегда помочь родителям. Его любимым музыкальным инструментом был баян, на котором он с удовольствием играл.

Николай Иванович Бойцов прошел всю войну дослужив до званий ефрейтора, а потом уже до старшего сержанта. Он служил автоматчиком отдельной учебной роты 273 стрелковой Лисичанской Краснознаменной дивизии и был награжден орденами «Славы 3 степени» и «Отечественной Войны 1 степени». Из наградного листа описан подвиг Николая Ивановича:

«19 октября 1944 участвуя в боях по овладению кладбищем населенного пункта Калны Латвийская ССР прикрывая наступление взвода с фланга со своего автомата и пулемета уничтожив пять фашистов, но будучи легко ранен в руку продолжал выполнять поставленную задачу, н сколком мины был тяжело ранен в плечо и после чего был направлен в сан-часть. Тов. Бойцов достоин правительственной награды орденом «Слава 3 степени»»

После войны ему предложили хорошую должность советника иностранных дел в Москве. Он устроился там на работу, но навещал сестёр и брата.

12 апреля 1997 года Николай попадает в смертельное ДТП по дороге в деревню.