Николай Иванович Дублянский родился в 1900 г. в Харькове. В 1925 г. окончил Одесский Институт Народного Образования, работал на Одесском судоремонтном заводе им. Марти. В 1941 г. призван в армию из аспирантуры Института инженеров водного транспорта. По воспоминаниям сына, профессора В.Н. Дублянского: "Отец отказался от брони, был призван и направлен в Керчь для переобучения на артиллериста."

В сентябре 1941 г., в Керчи была сформирована 9-я бригада морской пехоты (командир — полковник Н.В. Благовещенский). Николай Иванович был назначен командиром батареи 76-мм пушек артдивизиона бригады. В октябре 1941 г. части Керченской военно-морской базы, в том числе 9-я БМП совместно с частями сухопутных войск вели тяжелые бои. 20 октября бригада (более 4 тыс. чел.) заняла полосу обороны на подступах к городу Керчь. В начале ноября численно превосходящие силы противника прорвали оборону наших войск на Ак-Монайском участке. Несмотря на упорное собротивление, 11 ноября немецкие войска заняли Камыш-Бурун и подошли к Карантинной слободе. 14–15 ноября батальоны бригады продолжали вести арьергардные бои, прикрывая отход армейских частей. В ночь на 16 ноября с пристани Еникале была эвакуирована последняя группа моряков 9-й бригады. В результате боев в районе Керчи 9-я бригада морской пехоты потеряла около 70% личного состава и всю артиллерию. "В этих тяжелых оборонительных боях морские пехотинцы проявили мужество и героизм. Особенно отличились командир 2-го батальона капитан Подчашинский и командир батареи Дублянский." [из книги Е.П. Абрамова, Подвиг морской пехоты. Стой насмерть!]. 

18-19 ноября 1941 г. остатки бригады (1775 человек) были сведены в один батальон и пешим маршем переброшены из Тамани в Туапсе для отправки в Севастополь на борту лидера "Харьков". По прибытию в Севастополь батарея Николая Дублянского была причислена к 3-му батальону 7-й бригады морской пехоты. В.Н. Дублянский вспоминает: "Первая радость – разгром немцев в декабре под Москвой. Вторая – письмо и денежный аттестат отца: он уцелел в Керченской операции, сейчас воюет в Севастополе…"

В декабре 1941 г. 3-й батальон 7-й бригады морской пехоты участвует в боях в районе выс. 319,6 и Кая-Баш, в долине р. Бельбек.  Бригада удерживает оборону в районе Итальянского кладбища и Верхней Чоргуни. В период декабрьских боев она уничтожила более 2500 гитлеровцев, но и сама понесла значительные потери: в батальонах оставалось по 200–300 чел. В период второго штурма Севастополя (июнь 1942 года) 7-я и 9-я бригады морской пехоты находились в резерве командующего Севастопольским оборонительным районом. Они сыграли важную роль в активной обороне города.

С 30 июня развернулись ожесточённые бои на улицах Севастополя. В связи с этим, Верховное Командование приказало эвакуировать гарнизон Севастополя. Эвакуация продолжалась с 1 по 3 июля. Прикрывали ее части Приморской армии и сводный полк моряков под общим командованием генерал-майора П.Г. Новикова. По-видимому, Николай Иванович окончил войну именно в этом отряде: согласно документам (приказ КУ ВМФ №0406 от 23 ноября 1942 г.), он пропал без вести 3 июля 1942 года – в последний день обороны Севастополя. В.Н. Дублянский: "В июне пришло последнее письмо отца. Как выяснилось много позже, через нескоько дней он погиб на Графской пристани, прикрывая отступление наших войск из города в Херсонес."