В июле 1941 года Евгения Николаевна начала свою трудовую деятельность в органах прокуратуры Вологодской области в должности народного следователя прокуратуры Чарозерского района. В этой должности Ергина проработала до августа 1942 года.

Евгения Ергина была награждена медалями: «За оборону Советского Заполярья», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.», «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

Вернувшись домой в марте 1944 года, Евгения Николаевна вновь работает народным следователем сначала в прокуратуре Чарозерского района, затем в прокуратуре Чебсарского района. Одновременно обучалась на заочном отделении Ленинградской трехгодичной юридической школы. С августа 1950 года была переведена на должность старшего следователя в прокуратуру Вологодской области, через год назначена прокурором Чарозерского района. Позднее вновь стала народным следователем и переведена в Кирилловский район. В августе 1963 года Евгения Николаевна была освобождена от занимаемой должности в связи с сокращением штата следователей.