В Красной Армии с ноября 1938г.

Вероятно, окончил военное училище.

В марте 1943г. на базе Сталинградского артиллерийского учебного центра (находился в эвакуации на станции Чебаркуль, Челябинская обл.) начала формироваться 64 тяжелая пушечная артиллерийская бригада. Командиром бригады назначен подполковник Ахназарян Карапет Варданович. В состав бригады входил 1304 пушечный артиллерийский полк. Командиром полка был назначен майор Абрамян Арташес Саакович.

До 19 мая шла боевая подготовка. 19 мая состоялись боевые стрельбы. Полк показал хорошие результаты и был признан готовым к ведению боевых действий.

21 мая началась передислокация полка. 26 мая эшелоны выгрузились на станции Ильино. Полк продолжил боевую подготовку в Гороховецких лагерях.

С 21 по 24 июля полк передислоцировался на станцию Ломоносово.

28 июля занял огневые позиции на участке Брашевичи- Улоника.

13 августа в 07-00 началось артиллерийское наступление. Полк вел контрбатарейную борьбу, участвовал в отражении контратак пехоты и танков противника.

07 сентября полк совершил марш в район Плющево.

14 сентября в ходе артподготовки полк подавил 8 батарей. В боях до 17 сентября подавил еще 10 батарей, уничтожил 3. Противник отступал в направлении г.Духовщина. 19 сентября город был освобожден.

В сентябрьских боях Степан Емельянович был легко ранен.

29 сентября полк погрузился в эшелоны на станции Пречистое. Выгрузился на станции Великие Луки.

06 октября, при участии 2 дивизиона, полк подавил 3 батареи, поддерживая продвижение наших танков в глубину обороны противника.

В период с 06 по 20 октября полк подбил 6 танков, подавил 15 батарей.

Во второй половине октября полк участвовал в прорыве обороны и наступлении на г.Городок (Витебская обл.). 

15 декабря командиром 64 тяжелая пушечной артиллерийской бригады был назначен подполковник Чапаев Александр Васильевич.

24 декабря был освобожден г.Городок.

Со 02 января 1944г. полк занимал оборону на Витебском направлении.

С 19 по 25 февраля полк совершил 180-километровый марш в район оз.Свибло (Идрицкий р-н Калининской обл.).

С 01 по 15 марта участвовал в прорыве обороны противника в районе г.Идрица.

С 25 марта по 31 мая полк находился в тылу, в Калининской обл., вел боевую подготовку.

С 30 мая совершил 180-километровый марш в район станции Сиротино (Витебская обл.).

С конца июня полк участвовал в прорыве обороны противника в направлении Сиротино- Шумилино и преследовании противника до г.Полоцк. 04 июля город был освобожден. Полку присвоено почетное наименование «Полоцкий».

Совершив марш в район южнее г.Двинск (совр.Даугавпилс, Латвия), с 10 по 26 июля полк вел бои за освобождение города.

В начале августа полк был переброшен на 1 Прибалтийский фронт, где противник, прорвав нашу оборону, наступал в направлении г.Биржай (Литва). 

С 06 августа по 02 сентября вел бои в районе г.Жагаре.

С 04 по 25 сентября вел бои юго-восточнее Риги.

С 05 октября по 02 ноября участвовал в прорыве обороны противника северо-западнее г.Шауляй и наступлении до берегов Балтийского моря. Вел бои за города Куршенай и Мемель (совр.Клайпеда).

С 19 ноября 1944г. полк участвовал в уничтожении Курляндской группировки противника до дня капитуляции немецких войск.

В 1945г. командование полком принял подполковник Красовский Константин Константинович.

Приказом от 30 мая 1945г. начальник химической службы полка старший лейтенант Гайдачук был награжден орденом Красной Звезды. 

Награжден медалью «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

30 июля 1945г. полк был расформирован.

За долголетнюю и безупречную службу Степан Емельянович в 1950г. был награжден медалью «За боевые заслуги», в 1954г.- орденом Красной Звезды.

Майор Гайдачук был уволен в запас 06 декабря 1966г.

В честь 40-летия Победы награжден орденом Отечественной войны I степени.