Ефрем Феодосиевич родился в 1896 г. в Житомирской области, Украина.

Кадровый офицер, в Красной Армии с 1918 года.

Принимал участие в советско-финляндской войне 1939-1940 гг., награжден орденом "Красного Знамени".

В Отечественной войне с 1942 г., командир сводного отряда 51 Армии, командир 302 стрелковой дивизии 51 Армии.

Был ранен в декабре 1942 г.

Из наградных документов:

"Т.Макарчук 02.08.1942 г. был назначен командиром отряда по обороне станции и поселка Зимовники, где находился штаб армии.

Отряд полковника Мкарчука был организован из остатков частей, входивших в состав армии и с первых дней своей организации, умело повел бой с ненавистным врагом.

Не смотря на свое превосходство в живой силе и технике, противник не смог сломить умелой, организованной обороны в боях 6-8 августа отряда т. Макарчука, мужество и стойкость его личного состава.

Предпринятые противником несколько атак, были отбиты с большими для него потерями в людях и технике (сбито 2 самолета - ФВ, уничтожена одна бронемашина, 2 грузовые автомашины и одна легковая) и только после выполнения поставленной задачи и по приказу командования армии т.Макарчук вместе с отрядом оставил пос.Зимовники и занял новый оборонительный рубеж - хутор Марченкова.

При обороне хутора Марченкова, отряду т.Макарчука снова пришлось отбивать атаки врага численно превосходящего в людях и технике и несмотря на это, враг был отброшен и в одной из атак потерял 100 убитых немецких солдат и офицеров.

Взяты трофеи: 2 орудия, 15 ящиков со снарядами, 2 автомашины, 40 велосипедов и др. военное имущество.

Всеми оборонительными операциями лично сам руководил т.Макарчук, благодаря хорошо продуманной обороне и личного примера, отряд руководимый им выходил с поля боя победителем, нанося врагу большие потери в людях и технике и захватывая при этом трофеи.

За выполнение боевых заданий т.Макарчук награжден правительственной наградой орденом "Красное Знамя".

"Дивизия под командованием полковника Макарчука 20.11.42 г. перешла в наступление на прорыв оборонной полосы противника на участке Цаца и Бармонтак. Прорвав линию обороны и развивая наступление, частями дивизии были заняты населенные пункты Тундутово, Малые Дербеты с выходом к населенному пункту Садовая.

Развивая дальнейшее наступление, в ходе боев были занят населенные пункты Каменка, Жутов 1, Кругляков и Гремячий, части дивизии вышли в район Пимень-Черни и Котельниково. Всю тяжесть прорыва обороны противника и преодоления узлов сопротивления легло на плечи дивизии.

При переходе противника в наступление, всю тяжесть удара  превосходящих сил противника-танков и мотопехоты приняла на себя  дивизия и не дала возможности противнику сделать прорыв.

В ходе боев захвачегы трофеи: самолетов Ю-88 - 1, орудий - 54, минометов - 17, пулеметов - 64, раций - 6 и другое оружие и военное имущество.

Уничтожено: солдат и офицеров противника - 2 558.

Все проведенные операции имели успех , благодаря умелому руководству штабом и частями дивизии, исключительной энергии и силы воли полковника Макарчука.
За выполнение боевых заданий командования полковника Макарчука наградить Правительственной наградой орденом "Ленина"

Погиб в январе 1943 г. в районе хутора Хохлачев, Зимовниковского района Ростовской области, похоронен на ст.Зимовники.

В Волгограде его именем названа улица.