Родился 19.12.1917 года в селе Каргалы Алма-атинской области. До войны работал бригадиром тракторной бригады. В семье было трое детей. Дочери Вера, Валя и сын Анатолий. Когда уходил на фронт, знал, что жена ждала ребенка. О рождении младшей дочери он так и не узнал. На фронт был призван Саркандским РВК в 1944 году. Служил в звании рядового. По воспоминанию дочери, Веры Николаевны, с фронта приходили письма, где отец спрашивал о детях и доме но, к сожалению, ни одно не сохранилось.  Плешков Николай Степанович погиб 28.01.1945 года в Латвийской ССР в деревне Пешене.