Виталий Архипович Сайчук родился 25 октября 1927 года в селе Ярунь Новоград-Волынского района Житомирской области. В годы Великой Отечественной войны, будучи совсем молодым, он был призван на военную службу Ярунским районным военным комиссариатом.

3 декабря 1944 года он вступил в ряды Красной армии. Службу проходил в составе 148-го армейского запасного стрелкового полка. За годы службы проявил ответственность и преданность делу, дослужившись до звания старшего лейтенанта технической службы.

Его работа была связана с техническим обеспечением армии - важнейшей частью, от которой зависела бесперебойная работа подразделений. Он внёс свой вклад в общее дело Победы и восстановление страны в послевоенные годы.

После окончания войны Виталий Архипович продолжил службу, оставаясь верным своему долгу до 24 марта 1951 года.

В мирное время он прожил долгую жизнь. Виталий Архипович ушёл из жизни 23 ноября 2010 года.