Николай вернулся в июле 1946 года с войны в село Тахта, Дмитриевского района, Ставропольского края. Сначала работал в райкоме комсомола, а после поступил в таганрогскую юридическую школу, по окончании которой поступил а Ростовский юридический институт. В 1951 году закончил институт и пошел работать по направлению в город Сальск, Ростовская область в железнодорожную прокуратуру следователем. Николай работал там 9 лет до 1960 года, а после получил должность помощника прокурора. В 1964 году был назначен главным прокурором Яшалтинского района Калмытской АСР. Там он проработал до 1972 года и перешел работать в адвокатуру города Сальск адвокатом. Николай познакомился в Ростове с будущей женой Валентиной Алексеевной Ловянниковой, которая училась в Ростовском пед.институте на историческом факультете. После окончания университета Валентина пошла работать в железнодорожную среднюю школу города Сальск учителем истории и проработала там 29 лет. Поженились они в 1951 году и в браке родилось двое сыновей: старший сын - Игорь Николаевич Чурсин(1953), а младший - Владимир Николаевич Чурсин(1955). В будущем Игорь закончил Ростовский мед.институт и пошел работать в Ставропольский край, в село Донское врачом. Владимир же окончил Харьковский авиационный институт по специальности инженер-механик авиационных двигателей и в будущем пошел работать в железнодорожном депо города Сальск инженером по ремонту тепловозов. Николай умер в 1984 году в городе Сальск и был похоронен на Сальском кладбище.