Гончаров Николай Иванович родился в селе Ореховка Гофицкого района Ставропольского края.

В 1917 году окончил 1 класс начальной школы.

С октября 1932 г. по ноябрь 1933 г. проходил службу в рядах Красной Армии, а 2 августа 1941 г. был призван по мобилизации к борьбе против фашистских захватчиков.

С 8 августа 1941 г. по октябрь 1941 г. являлся командиром стрелкового отделения 151 гвардейского стрелкового полка.

10 октября 1941 г. был тяжело ранен под Каховкой и попал в плен, где находился до января 1943 г.

После освобождения из плена продолжил участие в Великой Отечественной войне в рядах Советской Армии.

С ноября 1944 г. по сентябрь 1945 г. был помощником командира стрелкового взвода.

2 марта 1944 г. при форсировании реки Одр получил легкое ранение в ногу.

Награждён медалями «За отвагу», «За освобождение Варшавы», «За взятие Берлина», «За победу над Германией».

Демобилизован на основании Указа Президиума Верховного Совета СССР от 25 сентября 1945 г. в звании гвардии старший сержант.